今日小雪｜寒潮已至，养生要这样吃
小 雪
左河水
太行初雪带寒风，一路凋零下赣中。
菊萎东篱梅暗动，方知大地转阳升。
小雪是冬季中的第二个节气，
今年小雪的时间是11月22日，
农历十月十五，
此时太阳到达黄经240°。
“小雪”是反映天气现象的节令。
我国大部分地区因为气温急剧下降而开始降雪，
但还达不到大雪纷飞的时节，
所以叫“小雪”。
小雪三候
一候｜虹藏不见
二候｜天气上升地气下降
三候｜闭塞而成冬
小雪养生
小雪是立冬后的第一个节气，它意味着冬季降雪即将拉开大幕。
小雪节气是呼吸道疾病的高发期，人们的情绪也容易低落抑郁，应多注意调节情绪，多听音乐，会会朋友。
进入小雪后饮食还以清淡为主，进补以温热为主，如羊肉、狗肉、火锅等可以增加身体热量。一些老年人和身体虚弱、易发冷的人，可在医生指导下服用一些有补益作用的中药或中成药，比如人参、鹿茸等，或者适当喝一点白酒、黄酒，以促进体内血液的循环。还可多吃一点降血脂的食品，如玉米、荞麦、胡萝卜等。
此时，人们之所以感觉身体发冷，多是阳气不足。中医有句话叫“动则生阳”，建议人们做一些锻炼，以室内运动为好，如乒乓球、羽毛球、跳绳等，不会太剧烈，以免伤了气血。饭后最好散散步，不要吃了饭就躺下或坐下。此外，睡觉前泡泡脚，既可增加体内热量，又能促进血液循环，有助提高睡眠质量。冬天常晒太阳，也能起到壮人阳气、温通经脉的作用，但不能在刮风的时候晒，否则一热一冷容易生病。
小雪饮食养生
防手脚裂要多吃葵花籽
葵花籽是维生素E含量最为丰富的食品之一，维生素E是出色的抗氧化剂，有助于维持神经、肌肉组织的正常，使毛细血管壁更稳固，这样原本淤滞的血液循环可以恢复顺畅，同时也有助于防止手足皲裂和色斑的生成。
萝卜上了街，药铺关门歇
萝卜不仅营养丰富，还是很好的一味中药，名叫莱菔，能消食导滞，尤其擅消面食之积。民间有“十月萝卜小人参”之说。
隆冬羊肉香
羊肉可做出许多美味佳肴来，是隆冬季节御寒佳品，对年老体弱者助益更大。羊可谓全身是宝。羊肉有暖下、温中、补气之功；羊血可止血祛瘀；羊肝含维生素A极为丰富，对夜盲症疗效极佳；羊骨是补肾、强筋骨之良药。
冬季来碗润肤汤
糖酒猪皮汤很适合调理“肤干唇裂”，冬天坚持食用，不但可美容、抗衰老，还能活血保健。猪皮富含胶原蛋白，有助保护肌肤，医圣张仲景早在《伤寒论》中就指出，猪皮有“和血脉，润肌肤”的作用。红糖性温，古人认为有“温而补之，温而通之，温而散之”的作用，意思是红糖有补血的功效。
冬寒正是养肾时
中医学认为，人体衰老的主要原因在于肾气虚衰。而冬令恰是养生补肾的最佳时机。
首先是要多食保肾食物，如粟米、黑豆、芝麻、黄豆、韭菜、香菇、木耳、桑椹、茴香、栗子、花生、核桃、鸽肉、雀肉、鹌鹑、羊肉、狗肉、乌骨鸡、鳙鱼、乌鱼、黄花鱼、甲鱼、虾、海参、淡茶、牛奶等。
其次是要常补髓，中医认为肾藏精，精生髓，髓充则精盛，而精盛，肾功能即良好。由于髓养骨，故常吃猪骨髓、羊骨髓即能较好地补肾。
粥油补肾延寿命
用粳米、糯米或小米煮粥，待煮成黏稠状时，上面漂浮着一层细腻、黏稠、形如膏油状的物质，中医叫做“米油”，俗称粥油。清代《本草纲目拾遗》中记载，粥油“黑瘦者食之，百日即肥白，每日能撇出一碗，淡服最佳”。民间有“粥油赛人参”的称誉。
营养美食
核桃鲜虾炒韭菜
原料：
核桃仁50克，韭菜250克，鲜虾150克，芝麻油150克，食盐3克，黄酒、葱、姜适量。
功效：
本品不但能防治高血脂、高胆固醇等症，并且具有健脑、补肾助阳功效。
山药羊肉汤
原料：
羊肉500克，山药150克，姜、葱、胡椒、绍酒、食盐适量。
功效：
补脾胃，益肺肾。
鱼肉水饺
原料：
面粉500克，鲜鱼500克，猪肉100克，清汤300克，香油、酱油、精盐、味精、豆油各少许。
特别：
鲜嫩可口，鱼肉蛋白营养价值高。
虾仁烧豆腐
原料：
净虾仁100克、老豆腐250克、素油25克、鲜汤200克、水淀粉、榨菜丁、盐、葱、姜末、味精、青椒丁、黄酒、鲜辣粉各少许。
特色：
品不但能防治高血脂、高胆固醇等症，并且具有健脑、补肾助阳功效。
图文来源：本文选自人民卫生出版社出版《<黄帝内经>二十四节气营养食谱 》，人民卫生出版社，作者：张湖德，张滨。人卫中医、网络
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