要置办年货啦，干果怎么挑，你知道吗？

现在市面上各种味道的瓜子，看得人眼花缭乱，味道浓郁，口感不错。但一般这种瓜子可能添加了人工香料，购买的时候多注意区分。另外，瓜子本身摸起来是有纹路感的，太光滑的可能添加了滑石粉，尽量不要购买。

在选购花生的时候，尽量先尝尝味道，有霉味的就表示已经变质或者添加剂超标。另外，闻起来很香，吃起来又酸又苦的也不能选购。

现在的核桃外表很多都是又白又净的，这些可能是经过双氧水甚至是氨水清洗过的。有些药剂是对人体有伤害的，可能会引起食物中毒。尽量避免太过于干净偏白的。

板栗口感软糯可口，但是有一些特别光滑漂亮并且异常甜的，可能是使用了甜蜜素增甜的效果；特别光滑的板栗，放了许久还依然有光泽的，可能加了石蜡。在选购的时候，要选光泽感正常的板栗。

在选购杏仁时，颗粒均匀而大、饱满肥厚有光泽、不发油者为佳。果仁上有小洞的是虫蛀粒，有白花斑的为霉点，不能食用。