硫酸—苯酚法测定北冬虫夏草多糖含量

《食品工业科技》 鲁晓岩
摘要:
探讨了用硫酸苯酚法测定北冬虫夏草多糖含量的方法.通过实验获得了最佳反应温度为沸水,最佳显色剂用量为15ml,最佳显色时间1min.
硫酸本酚法 , 测定 , 北冬虫夏草 , 多糖含量
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