摘要:
本试验旨在研究烟酸对高温环境中奶牛生产性能和血清生化指标的影响。试验选用3头泌乳早期的中国荷斯坦牛，采用3X3拉丁方设计。在基础日粮中分别添加0、6、12g／d烟酸，试验期为75d。结果表明：（1）添加烟酸对热应激奶牛直肠温度和呼吸频率无显著影响（P〉0．05）。（2）添加6、12g／d烟酸可使产奶量分别提高13．20％（P〈0．05）、9．39％（P〈0．05），而4％标准乳量无显著差异（P〉0．05）；添加烟酸不影响乳蛋白和乳脂率（P〈0．05）。（3）添加烟酸使血清胆固醇含量降低，但未达显著水平（P〉0．05）；添加烟酸6、12g／d使血糖含量提高37．89％（P〈0．05）、51．93％（P〈0．05），但两添加组之间无显著差异（P〉0．05）；添加烟酸12g／d可显著降低奶牛血清尿素氮含量（P〈0．05）；添加6、12g／d烟酸使游离脂肪酸含量降低23．89％（P〈0．01）、10．39％（P〈0．01）。综合分析试验奶牛的生产性能和血清生化指标变化，夏季给奶牛补饲烟酸有助于缓解热应激，适宜的添加量为6g／d。
