L-丝氨酸高产菌株的选育和摇瓶发酵条件优化

来源: 《氨基酸和生物资源》作者: 魏东[1];谭慧林[2];杨海燕[2];崔春生[1];殷丽霞[2]

摘要:

采用Brevibacterium flavmC-11A为出发菌株，经紫外线照射和亚硝基胍诱变处理，选育出一株L-丝氨酸高产菌株C32为目的突变株，使摇瓶产酸率由12．1g·L^-1增加到16．4g·L^-1，然后对其进行摇瓶发酵条件优化，使菌株C32的L-丝氨酸产率提高到30．1g·L^-1。

关键词: 丝氨酸 , 选育 , 诱变 , 发酵

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