功能性油脂—共轭亚油酸研究进展

相关文献

• 一个具有特色的“功能性油脂”

  常言道：“开门七件事，柴米油盐酱醋茶。”可见人们很早以前就把食用油列入了生活必需品之中。

  来源: 《社区》

• 共轭亚油酸的性质及合成

  系统地介绍和评述了共轭亚油酸的化学、生理性质，来源，合成与转化，分离纯化及检测等领域近年来的进展。由于共轭亚油酸对实验动物具有抗突变、抗癌、抗动脉粥样硬化、减肥、缓和免疫反应副作用等许多优点，因此在药物和食品等研究领域中有很广阔的应用前景。

  来源: 《中国油脂》

• 生物活性物质共轭亚油酸（ＣＬＡ）的研究——ＣＬＡ的生理活性和应用前景

  共轭亚油酸是８０年代末才被发现具有许多重要生理活性的天然脂肪酸，讲座了共轭亚油酸的涵义界定、天然存在、重要的生理活性及其应用前景。

  来源: 《中国油脂》
• 气相色谱法分析共轭亚油酸异构体
• GC和HPLC对共轭亚油酸的测定
• 磷钼络合物法与β-胡萝卜素-亚油酸法测定海藻脂类成分抗氧化活性的比较
• 共轭亚油酸的分析
• 黑加仑籽油开发利用
• 如意草提取物对油脂抗氧化作用研究
• 油脂在脱臭后反式脂肪酸的生成及维生素E的损失问题的探讨