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学术文献
灵芝茶的功效与加工
灵芝茶的功效与加工
来源:
《中国茶叶加工》
作者:
张育松;陈洪德
摘要:
灵芝
具有营养和药用双重作用,主要成分有
多糖
、
氨基酸
、
核苷
、
生物
碱等,主要功能是:
降血脂
、健脾胃、
护肝
脏等。经过加工,成品茶的水分应控制在8%以下。
关键词:
灵芝茶 , 药性 , 营养成分 , 保健功能 , 加工工艺
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