祛暑解热汤

《家庭医学:上半月》 牛强
摘要:
绿豆冬瓜冬瓜7500克,绿豆150克,鲜汤500克,姜片10克,葱花5克,精盐适量,香菜10克。冬瓜削去外层老皮,挖净瓤、切厚片,绿豆拣洗净,香菜洗净、切段。净锅置火上;添入适量水及鲜汤,放入绿豆、葱花、姜片,用小火煮绿豆熟烂时,放入冬瓜片,调入精盐,继续煮至冬瓜软透时,尝好味,出锅盛汤盆内,撒上香菜即成。有清热利火、解渴祛暑的功效。 草菇莴笋汤 草菇(罐装品)2瓶,莴笋500克,胡椒粉少许,精盐5克,味精3克,鲜汤500克,香油10克,水淀粉100克。草菇洗净,入开
草菇 , 松花蛋 , 绿豆 , 冬瓜 , 胡椒粉 , 精盐 , 香菜 , 淀粉1 , 家庭医学 , 西红柿
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