肉桂油的成分分析与精制

《食品科学》 祝钧[1];周磊[1];王彦斌[1]
摘要:
本文对肉桂油的提取、化学成分和主要用途作了简要的介绍.用气相色谱对东兴桂油、西江春桂油和西江秋叶油的化学成分进行了分析,对主要成分的含量进行了比对.通过氮气保护下的减压蒸馏(或减压分馏)对肉桂油的精制进行了研究.
肉桂油 , 成分分析 , 精制
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