猴头菌玉米粉液体培养基复因子筛选

《中国食用菌》 王小雄[1];高黎明[1];古玉环[1,2];沈序维[1];郑尚珍[1];
摘要:
采用L9(4^3)正交试验法研究了猴头菌液体培养基中四基本因素的配比方法,从中筛选出了液体培养基中四因素的适宜浓度比,当pH为4.0 ̄5.8,酵母汁0.3 ̄0.45%,玉米粉3 ̄4%,葡萄糖0.8 ̄1.4%时,猴头菌液体培养的产量最高。
猴头菌 , 液体培养 , 正交试验 , 玉米粉
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