L-异亮氨酸发酵代谢分析

《生物技术通讯》 常高峰;陈宁
摘要:
通过在5L自控发酵罐上对L-异亮氨酸的发酵过程进行研究,分析了发酵基本特征,并结合菌体形态及发酵控制参数的变化,指出发酵过程中代谢流流向及代谢平衡和可能存在的代谢流迁移,为进一步发酵条件优化和分阶段控制发酵研究奠定基础.
L-异亮氨酸 , 发酵 , 代谢流迁移 , 控制参数
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