摘要:
以初始体重（8．25±0．37）g的草鱼幼鱼为试验对象，分别采用异亮氨酸（isoleucine，Ile）水平为0．77％、1．07％、1．37％、1．67％、1．97％和2．27％6组等氮（粗蛋白35．25％）半纯化日粮对草鱼进行了72d生长试验，研究其日粮异亮氨酸需要量。结果表明：（1）日粮Ile水平为1．67％时，草鱼增重率、特定生长率和蛋白质效率最高，饲料系数最低；鱼体空壳率和肥满度达到最大值，内脏指数最小；草鱼体水分、体脂最低，体蛋白、灰分最高；肌肉水分最低，粗蛋白最高。而各水平之间肌肉粗脂肪无显著差异（P〉0．05）；日粮Ile水平为1．67％时，草鱼肌肉Ile含量和肌肉氨基酸总量最高。（2）随日粮Ile水平增加，肌肉RNA／DNA呈先升后降趋势，Ile 1．67％水平组最高；而肝脏谷氨酸脱氢酶却呈先降后升趋势，Ile 1．67％水平组最低。血氨在Ile 0．77％～1．67％水平组之间处于稳定状态，高于1．67％水平后呈上升趋势。血清白蛋白受日粮Ile水平的影响不显著（P〉0．05）。（3）随日粮Ile水平增加，血清甘油三酯和胆固醇均呈先降后升趋势，且在Ile 1．67％水平组，两项指标均为最低值，显著低于其他水平组（P〈0．05）。根据增重率、特定生长率、饲料系数和蛋白质效率与日粮Ile水平的二次曲线关系，确定草鱼幼鱼日粮（粗蛋白35．25％）Ile适宜需要量范围为1．41％～1．49％（日粮基础）或4．0％～4．23％（日粮蛋白基础）。
