摘要:
本文旨在研究谷氨酰胺二肽（Gin二肽）对断奶仔猪生长、免疫、抗氧化力和小肠粘膜形态的影响，探讨Gin二肽缓减仔猪断奶应激的机理。选用96头平均体重（6．23±0．13）kg杜×（大×长）三元杂交仔猪，按完全区组设计分为4组，每组4个重复，每个重复6头（公母各1／2），各处理仔猪分别饲喂基础饲粮、基础饲粮添加0．125％Gin二肽、基础饲粮添加0．25％Gin二肽和2％血浆蛋白粉的试验饲粮。结果表明，饲粮中添加0．125％和0．25％Gin二肽可以提高断奶仔猪生长性能。其中，断奶后0～10d0．125％Gin二肽组的生长性能与2％血浆蛋白粉组相近；断奶后11～21d0．125％Gin二肽组的生长性能略优于2％血浆蛋白粉组（P〉0.05），而每kg增重饲料成本显著低于2％血浆蛋白粉（P〈0.05）。随饲粮Gin二肽添加水平提高，断奶后第10天血液中CD4^＋数量以二次曲线方式升高（二次，P=0．08），第10和第21天血清GSH-Px活性分别以线性（线性，P=0．02）或二次曲线（二次，P=0．10）方式升高，第10和第21天血清SOD活性均以线性方式升高（线性，P=0．10和0．08）。断奶后第21天，0．125％Gin二肽组十二指肠的隐窝深度显著低于基础饲粮组（P〈0.05）。总之，Gin二肽可能通过增强断奶仔猪细胞免疫功能、改善抗氧化能力、防止小肠粘膜绒毛萎缩，以缓减仔猪的断奶应激，从而提高生长性能，且以0．125％Gin二肽组仔猪生长性能最好，每kg增重饲料成本最低。
