首页
保健品
药品
批号
网上药店
企业
药材
疾病
资讯
保健食品
保健食品
企业
搜索
首页
保健品
企业
资讯
首页
学术文献
低酯果胶生产技术
低酯果胶生产技术
来源:
《中国高校科技与产业化》
作者:
刘国涛
摘要:
项目简介
低酯果胶
是一种高分子的植物性
天然
胶体物质,广泛存在于果实及植物体内,用途甚广,是食品、医药、日用化工不可缺少的原料,可用为食品的增稠剂、胶凝剂、
稳定剂
和
乳化剂
,广泛用于罐头、果酱、
果汁
、冰淇淋和巧克力。用于罐装的
蘑菇
、
芦笋
、青豆、水果、
胡萝卜
、沙丁鱼,也用于稀
奶油
、乳脂干酪、骨架胶囊剂和肠道出血的止血剂。近年研究证明,
果胶
能与金属离子形成
不溶
于水的化合物,
果胶
是铅、汞和钴等金属中毒的良好解毒剂和预防剂。
关键词:
低酯果胶 , 体内 , 胶囊剂 , 止血剂 , 金属中毒 , 解毒剂 , 沙丁鱼 , 食品 , 果酱 , 冰淇淋
下载全文
相关文献
香蕉皮提取果胶工艺改进
一、工艺方法改进试验香蕉是热带亚热带的主要水果之一,广东香蕉(包括大蕉等其它品种)近年来发展很快。1985年产量为498450吨,占当年水果总产量的40%,其果皮重量约占果实重量的30%以上,我国的香蕉大部分没有得到合理利用。近年来,...
不同酯化度果胶对苦豆子总碱水凝胶骨架片体外释放的影响
目的:制备苦豆子总碱水凝胶骨架结肠定位释放片,研究不同酯化度果胶对其释放行为的影响。方法:采用湿法制粒压片法制备不同酯化度果胶骨架片,分别考察其在模拟胃液、肠液中6h释放情况,在此基础上采用Kollicoat MAE 30DP包衣,分...
胶体果胶铋原料药的稳定性研究
胶体果胶铋为胃黏膜保护剂,在胃酸环境中能形成稳定的凝胶体,覆盖在黏膜表面,使糜烂面和溃疡灶与胃酸及胃蛋白酶隔离,对受损黏膜起到保护作用,促进溃疡组织的修复和愈合;可刺激内源性前列腺素和表皮生长因子的产生,加速溃疡面的愈合和炎症的消失,...
吲哚美辛—果胶钙片结肠定位释药初探
果胶钙胶囊结肠定位释放介质的确定
苹果皮渣提取LM—果胶
辣椒碱类化合物及脱色辣椒精生产技术研究
甘氨酸的应用及生产技术
木糖醇的生产技术及应用研究进展
硫酸钾的生产技术及市场