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学术文献
新型补铁剂乳酸亚铁的合成研究
新型补铁剂乳酸亚铁的合成研究
来源:
《福建医药杂志》
作者:
刘平;程宏达;王新培
摘要:
铁是人体的重要元素,参与了人体内血红蛋白、肌红蛋白、细胞
色素
的
合成
。对缺铁性贫血患者,必须服用各种
补铁
剂予以治疗。目前国内使用的各种
补铁
剂普遍存在着铁腥味浓、对肠胃的刺激性强,人体对之吸收率低的缺点。近年来日本开发出的
乳酸亚铁
产品明显克服了上述的缺点,开始广泛用于食品强化剂并逐步取代了
硫酸亚铁
等各种
补铁
剂。我国于1986年颁布并从1987年6月正式使用
乳酸亚铁
的国家
关键词:
乳酸亚铁 , 补铁剂 , 食品强化剂 , 刺激性强 , 细胞色素 , 克分子比 , 结晶分离 , 工艺成本 , 三口瓶 , 质量标准
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