银杏茶的保健与制造

来源: 《中国茶叶加工》作者: 张育松[1];陈洪德[1];苏孝勇[2]

摘要:

本文阐述了银杏茶加工工艺及其保健作用,指出了银杏茶开发的重要性及应用前景。

关键词: 银杏茶 , 采制加工 , 黄酮类化合物 , 萜内脂 , 保健功能 , 应用前景

银杏保健面条的研制
我国银杏资源十分丰富,占世界银杏资源总量的80%左右,银杏叶提取物中含有黄酮类、萜内酯类活性物质,还有多种氨基酸和微量元素,而这些药用成分是治疗心脑血管、动脉硬化、高血压、冠心病、老年性痴呆、糖尿病的首选药物,又是调节人体新陈代谢、延...
来源: 《农产品加工》
健康财富需珍惜——中国保健营养理事会年会盛况
1月8日,中国保健营养理事会2011年会暨中国保健营养杂志社年终总结会、中国保健营养理事会淘宝商城上线推广说明会、中国保健营养理事会高端食用油推广委员会成立筹备会在北京隆重召开。
来源: 《中国保健营养》
908富硒花茶人体保健实验初报
用福州茶厂提供的908富硒花茶给30名55～69岁的离退休人员饮用2个月,采用自身前后对照,静脉采血检测甘油三脂(TG)等生化指标,结果表明:甘油三脂(TG)与过氧化脂质(LPO)下降;超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CA)与高...
来源: 《中国茶叶加工》
妈妈在幼儿保健方面的错误认识
生命保健的“金钥匙”
中药足浴保健疗法（六）
小儿厌食症的保健与推拿
保健饮料新秀——银杏茶
面向市场开发叶用银杏林
红枣银杏茶加工技术