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学术文献
山东日照绿茶产业发展现状及今后发展的设想
山东日照绿茶产业发展现状及今后发展的设想
来源:
《茶业通报》
作者:
秦躇君[1];丁明来[1];辛娜[2]
摘要:
1日照
绿茶
资源优势 山东省日照市属暖温带湿润季风气候,光照充足,雨量充沛。境内山地丘陵土壤呈微酸l生,属黄棕壤土,含有丰富的有机质和
微量元素
。日照昼夜温差大,
茶叶
生长缓慢,越冬期比南方茶产区长
1—2
个月,利于内含物质的积累,这种茶具备了南方茶所
没有
的特点。日照
绿茶叶
片较厚,汤色明亮,口感鲜爽,耐冲泡,有浓郁的板栗香、
豌豆
鲜味。中国农科院茶科所对日照茶有着这样的评价:香气高、滋味浓、叶片厚、耐冲泡,属中国高档
绿茶
。
关键词:
山东日照 , 茶产业 , 中国农科院 , 资源优势 , 季风气候 , 丘陵土壤 , 微量元素 , 昼夜温差
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