林蛙油、林蛙卵油的成分及开发利用

来源: 《人参研究》作者: 杜景新[1];王丽[1];李春慧[1];邬纯鑫[1];吴兴业[1];燕杰[2]

摘要:

林蛙油已广为人知,畅销国内外,而林蛙卵油尚未被人所认识,其某些营养成分的保健价值显著高于林蛙油.分析其成分,为林蛙油、林蛙卵油的开发和深加工提供了依据.

关键词: 林蛙油 , 林蛙卵油 , 营养成分 , 开发利用 , 中国林蛙 , 保健药品 , 保健食品

林蛙油中主要营养保健成分含量的研究
对林蛙油中主要营养保健成分进行了分析检测.结果表明:林蛙油中含有多种对人体有益的生物活性物质.其中,雌二醇含量25.03μg/g,促绒毛膜性腺激素(HCG)107.5 μg/g,维生素E 100.5 mg/g,粗蛋白质含量达50%以上.
来源: 《吉林农业大学学报》
林蛙油主要营养成分的研究
本研究对林蛙油中主要营养保健成分进行了分析检测.结果表明,林蛙油中含有多种对人体有益的营养保健成分和生物活性物质,其中粗蛋白质含量达50%以上,VE达100.5mg/g,促绒毛膜性腺激素(HCG)107.5μg/g,雌二醇25.03μ...
来源: 《食品科学》
林蛙油的成分及开发利用前景
林蛙油极高的保健滋补价值日益受到普遍重视，其开发与利用也逐渐趋向商品化、规模化。分析了林蛙油的营养成分及其开发利用前景，旨在为林蛙油深加工提供可靠信息。
来源: 《国土与自然资源研究》
东北林蛙油化学成分和药理作用的研究进展
林蛙及林蛙油的营养功效与临床应用
哈士蟆油和青蛙油主要营养成分的测定
东北地区中国林蛙的封沟散放养殖
高锰酸钾等14种药物对东北林蛙蝌蚪的胁迫研究
中国林蛙蝌蚪和大蟾蜍蝌蚪的最适温度、逃避温度及致死温度
中国林蛙皮多糖类天然保湿因子的提取与鉴定