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学术文献
林蛙及林蛙油的营养功效与临床应用
林蛙及林蛙油的营养功效与临床应用
来源:
《吉林蔬菜》
作者:
摘要:
林蛙
是我国一种重要的野生药用动物资源,也是一种名贵山珍。
林蛙
是集食、药、补等多方面用途于一体的珍贵蛙种,也是一种重要的经济动物。食用中国
林蛙
,可增加人体优良
蛋白质
、
氨基酸
和
矿物质
的摄入量,增强人体免疫力,延缓人体衰老,增强人体抵抗力,具有良好的保健功效。
林蛙油
入药,具有
补肾
益精、养阴润肺、滋补强壮之功效。
关键词:
中国林蛙 , 人体必需氨基酸 , 药用动物资源 , 人体抵抗力 , 滋补强壮 , 养阴润肺 , 营养成分 , 补肾益精 , 土燕窝 , 营养价值
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