林蛙油中主要营养保健成分含量的研究

来源: 《吉林农业大学学报》作者: 胡鑫[1];刘成柏[1];陈晓平[2];王立梅[2]

摘要:

对林蛙油中主要营养保健成分进行了分析检测.结果表明:林蛙油中含有多种对人体有益的生物活性物质.其中,雌二醇含量25.03μg/g,促绒毛膜性腺激素(HCG)107.5 μg/g,维生素E 100.5 mg/g,粗蛋白质含量达50%以上.

关键词: 林蛙油 , 营养保健成分 , 含量 , 雌二醇 , 促绒毛膜性腺激素 , 维生素E , 粗蛋白质

林蛙油主要营养成分的研究
本研究对林蛙油中主要营养保健成分进行了分析检测.结果表明,林蛙油中含有多种对人体有益的营养保健成分和生物活性物质,其中粗蛋白质含量达50%以上,VE达100.5mg/g,促绒毛膜性腺激素(HCG)107.5μg/g,雌二醇25.03μ...
来源: 《食品科学》
林蛙油、林蛙卵油的成分及开发利用
林蛙油已广为人知,畅销国内外,而林蛙卵油尚未被人所认识,其某些营养成分的保健价值显著高于林蛙油.分析其成分,为林蛙油、林蛙卵油的开发和深加工提供了依据.
来源: 《人参研究》
林蛙油耐缺氧与调节血脂的作用
[目的] 研究林蛙油的耐缺氧作用和调节血脂的作用.[方法] 18～20 g雄性昆明小鼠作耐缺氧试验,190～210 g Wistar雄性大鼠作调节血脂试验,每组10只动物.按推荐人体日摄入量(3 g/60 kg体重)的30倍、20倍、...
来源: 《环境与职业医学》
林蛙油的成分及开发利用前景
东北林蛙油化学成分和药理作用的研究进展
林蛙油酶解前后抗疲劳作用对比研究
林蛙油的指纹图谱
中国林蛙油中睾酮的含量测定
林蛙油及其酶解液抗氧化活性的研究
SPSS正交设计提取林蛙油多糖