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学术文献
荷叶保健茶的研制及其功效研究
荷叶保健茶的研制及其功效研究
来源:
《食品工业科技》
作者:
陈海光[1];余以刚[2];等
摘要:
研究了以
荷叶
为主要原料,配以
绿茶
,
山楂
、
菊花
,
甘草等
制备降脂保健茶的工艺条件,经动物试验表明,本产品能显著降低血清总胆固醇(TC),
甘油
三酯(TG),升高密度脂蛋白(HDL-C),且无任何毒副作用。
关键词:
荷叶 , 保健茶 , 降血脂 , 生产工艺 , 功效 , 配方 , 质量标准
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