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学术文献
陈皮 烹调治病两不误
陈皮 烹调治病两不误
来源:
《中国保健营养》
作者:
花坞
摘要:
民间常说:“广东有三宝:
陈皮
,老姜、禾秆草”。一片小小
陈皮
,又干又瘪,却是功效多多。无论熬汤做菜,或是烹煮糖水,一片
陈皮
下锅,即可去腥解腻;出游前含上一片
陈皮
,可以舒缓腹胀、防止呕吐;简单冲泡一杯
陈皮
水,也能让你舒解胃气;闻着锅里散发的阵阵
陈皮
甘香,沁人心脾,情绪也不禁为之大振。可谓“人不可貌相,
陈皮
不可小看”。
关键词:
陈皮 , 治病 , 烹调
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