芦荟苹果酒发酵工艺研究

《酿酒》 赵金松[1];吴士业[1];刘清斌[1]
摘要:
芦荟、苹果为原料,利用芦荟与苹果共发酵生产出的芦荟苹果酒,不仅使芦荟和苹果的特点充分得以结合,而且营养丰富、典型性突出,是一种风味独特的新型果酒.
芦荟 , 苹果 , 发酵工艺 , 果酒
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