牛初乳提取物在乳制品中的应用

《中国奶牛》 张芝凤;杜江本
摘要:
牛初乳提取物在乳制品中的应用黑龙江省完达山食品厂(密山市158307)张芝凤,杜江本,张宏德,刘广胜近年来,我国乳制品系列品种不断增长。目前已有的全脂奶粉、强化奶粉、婴儿配方奶粉、助长奶粉麦乳精等大部分都是根据人体生长发育的需求调整蛋白质、脂肪、碳...
乳制品 , 牛乳 , 初乳提取物 , 应用
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