摘要:
姬松茸在日本及台湾已有人工栽培，但产量较低。为了了解菇的特性，掌握其栽培技术，提高产量，对其若干菌性进行探讨。结果：１．孢子为椭圆形，大小６．５ｕｍ（长）×５ｕｍ（宽）；菌丝有锁状联合，宽为５～６ｕｍ；２．菌丝生长适宜温度为２２～２３℃，ｐＨ为６．５～７．５，湿度，料水比为１：２．４，适宜的碳源为葡萄糖，氮源为（ＮＨ４）２Ｓ０４、玉米粉、麸皮。３．子实体生长发育适宜温度为１８～２１℃，空气相对湿度为８５％～９５％；４．加８６４菌掺于料中发酵能促进菌丝生长，子实体发育，菇大粗壮，比对照增产５４％。５．子实体多糖含量为６．５５％，蛋白质含量为２８．７０％，每１００ｇ蛋白质含全氨基酸１９．２２ｍｇ，其中人体必需氨基酸为９．１０ｍｇ，占总量的４７．３３％，粗脂肪含量２．８８１％。姬松茸菇是很有价值的菇种。更多还原
