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学术文献
可溶性全蛋白,可溶性糖含量与葡萄抗寒性关系的研究
可溶性全蛋白,可溶性糖含量与葡萄抗寒性关系的研究
来源:
《北方园艺》
作者:
王淑杰;王家民
摘要:
本试验通过对四个抗寒性不同的
葡萄
品种在抗寒锻炼期间枝条,叶片内可溶性糖,全蛋白
含量
及变化规律的研究结果表明:可溶性糖,全蛋白
含量
随着温度的下降呈递增趋势,且抗寒性强的品种可溶性全蛋白,可溶性糖
含量
高,并随着温度的下降增加的幅度大;抗寒性差的品种其
含量
低,且随着温度的下降增加的幅度小,可溶性糖,可溶性全蛋白
含量
与电解质渗出率呈显著性相关。
关键词:
葡萄 , 可溶性全蛋白 , 可溶性糖 , 抗冻性
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