桂花糖芋苗

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• 芋头糖

  芋头糖,又名雪枣,芝麻糯米酥,是江西人民嗜好的大众化食品。始于明末清初,江西横峰县糕点名师蔡勇先生,采深谷花芋头、麒

  来源: 《食品科学》

• 桂花糖露 匠人有心

  桂花糖露的清甜里带着一丝咸，初尝只觉不真切，如同被薄纱覆着的美人脸。久了之后，却发现即使闭上眼，脑中也即刻能勾勒出一个清晰的轮廓来。而细细薄纱便成了柔和的光，时间愈久，愈叫人觉出那份美中藏着的含蓄与匠人心意来。

  来源: 《青年文学家》

• 八月半吃桂花糖芋艿

  中秋节，苏州有吃桂花糖芋艿的习俗。 相传西汉末年，王莽篡位以后，刘邦的九世孙刘秀为了恢复汉室，以邓禹为大将讨伐王莽。有一次刘秀吃了败仗，被王莽围困在昆阳。一时救兵未到，突围不成，粮草已尽，大家只能剥树皮、吃草根，

  来源: 《食品与生活》
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• 通道县雷电特征及芋头古侗寨防雷措施研究
• 氮钾配施对芋头产量和品质的影响
• 不同栽培方式对芋头生长和产量的影响
• 芋头淀粉的分离和纯化
• 芋头系列食品加工技术
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