第三讲蒜薹的贮藏保鲜方法

来源: 《农村实用工程技术：温室园艺》作者: 蒙盛华

摘要:

蒜薹，有些地方俗称蒜苗或蒜毫，是由抽薹大蒜经春化后抽出的花茎。花茎长６０厘米～７０厘米，花茎顶部有上尖下粗的总苞，总苞里面有花序。通常，人们把总苞和花序部分总称为薹苞，花茎部分称为薹梗。蒜薹鲜脆细嫩，味道鲜美，是一种优质高档蔬菜。蒜薹的收获期由南到北...

关键词: 蒜薹 , 贮藏保鲜 , 管理措施

第三讲 蒜薹的贮藏保鲜方法