联邦德国大蒜质量标准(适于所有商业等级)

《中国果菜》 本刊编辑部
摘要:
Ⅰ.定义本标准适用于以新鲜、半干、或干燥状态销售的大蒜(Allium sativum L.)栽培品种,加工用大蒜不包括在内。“新鲜大蒜”梗茎绿色,球茎外皮新鲜。“半干大蒜”梗茎、球茎外皮未完全干燥。“干蒜”梗茎、球茎外皮及蒜瓣皮已完全干燥。加工用大蒜不必根据此标准分级。但加工业可根据该标准签定供贷协议。带有本标准标记的货物,不管其以后用途如何,必须符合本标准等级条件。
完全干燥 , 标准分级 , 标准标记 , 干燥状态 , ALLIUM , 栽培品种 , 质量标准 , 日灼 , 最小直径 , 质检机构
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