营养保健型佳蔬——荠菜

《中国食物与营养》 卢胜[1];苏浓[1];王桂泽[1]
摘要:
荠菜(capsella bursa-pastons L.)为十字花科荠菜属一、二年生草本植物.别名:护生草、血压草、净肠草、香包草、荠荠菜、香善菜、田儿菜、雀雀菜、地米菜等.
荠菜 , 保健 , 营养价值 , 特征特性 , 营养成分
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