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学术文献
扎兰屯市沙果产业的可持续发展
扎兰屯市沙果产业的可持续发展
来源:
《农产品加工(上)》
作者:
摘要:
扎兰屯市地处大兴安岭东麓,地貌以山地、丘陵为主,属于中温带大陆性半湿润气候区,四季分明,这里几乎村村屯屯、家家户户的房前屋后都有栽培沙果树的习惯。特有的沙果树白天在光合作用下获得糖分,晚上因温度低而不易消耗,从而加快了沙
果糖
分的积累。因此,扎兰屯的沙
果糖
分、
维生素
c
含量
高,酸甜适度,表现出特有的风味。
关键词:
扎兰屯市 , 可持续发展 , 沙果 , 产业 , 维生素C含量 , 大兴安岭 , 光合作用 , 气候区
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