对扎兰屯市沙果产业化开发的探索

相关文献

• 扎兰屯市沙果产业的可持续发展

  扎兰屯市地处大兴安岭东麓，地貌以山地、丘陵为主，属于中温带大陆性半湿润气候区，四季分明，这里几乎村村屯屯、家家户户的房前屋后都有栽培沙果树的习惯。特有的沙果树白天在光合作用下获得糖分，晚上因温度低而不易消耗，从而加快了沙果糖分的积累。...

  来源: 《农产品加工（上）》

• 沙果膳食纤维对胆固醇和亚硝酸根离子吸附作用的研究

  采用离体实验模拟人体胃和肠道的pH值条件，探讨了沙果膳食纤维对胆固醇和亚硝酸根离子（NO2-的吸附能力。结果表明，在体外模拟实验中，沙果膳食纤维对对胆固醇和NOi的吸附效果与pH值有关。沙果膳食纤维在pH值为7．0中性条件下（模拟小肠...

  来源: 《中国酿造》

• 沙果-胡萝卜混汁的乳酸发酵饮品的研究

  以优质的沙果和胡萝卜为主要原料,选用保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌以1∶1组成混合发酵剂进行乳酸发酵。采用五因素二水平正交实验确定最佳发酵工艺条件为：混汁（沙果汁∶胡萝卜汁为3∶7）添加量60%、接种量4%、发酵温度40℃、蔗糖量3%、发...

  来源: 《食品工业科技》
• 发酵法制取沙果渣可溶性膳食纤维的研究
• 不同品种沙果果实品质评价
• 沙果、猕猴桃复合果醋酿制工艺的研究
• 北方沙果栽培技术
• 可见/近红外光谱结合软化指标快速判定沙果货架期
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