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学术文献
宋朝人如何过春节
宋朝人如何过春节
来源:
《中国烹饪》
作者:
李开周;郑莉
摘要:
宋朝食谱 宋朝都城的居民过大年,踅摸一个柿子、一个橘子。一根柏树枝.放到同一个盘子里。端到餐桌上.把柏枝切断.把柿子切开。把橘子掰成瓣儿.全家老小一起分食:柏、柿、橘。谐音是啥?百事吉嘛!新的一年,百事大吉!现代人腊月二十三祭灶,宋朝人腊月二十四祭灶。北宋孟元老《东京梦华录·卷十·十二月》中有记载:“二十四日交年,都人至夜请僧道看经,备酒果送神,烧合家替代钱纸,帖灶马于灶上,以酒糟涂抹灶门,谓之‘醉司命’。”
关键词:
宋朝 , 春节 , 柿子 , 橘子 , 现代人 , 酒糟 , 食谱 , 餐桌
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