鸭血糯色素稳定性的研究

相关文献

• 朱蕉色素的提取及其稳定性研究

  目的：为生产各种食用品、化妆品、医药药品等色素新产品提供重要原料,研究朱蕉色素的提取条件和稳定性。方法：以水为提取剂,在室温下浸提24 h,用紫外分析法研究色素的稳定性。结果：该色素水溶性较好,色素在328 nm处有最大吸收峰。酸性物...

  来源: 《微量元素与健康研究》

• 鲜地黄色素的稳定性研究

  目的：对鲜地黄色素的稳定性进行初步研究。方法：用分光光度法测定色素溶液在不同环境下的吸光度，以外观变化和吸光度的大小比较色素的稳定性，结果：用无水乙醇超声提取的鲜地黄色素在碱性条件下稳定，紫外线和还原剂对其稍有影响，高温、氧化剂及几种...

  来源: 《食品研究与开发》

• 金盏菊桔黄色素稳定性研究

  研究了金盏菊桔黄色素的溶解性，对光、热的稳定性及几种常用食品添加剂对金盏菊桔黄色素稳定性的影响，并分析了酸、碱、几种常见离子对其稳定性的作用，为生产上使用色素提供依据。

  来源: 《食品工业科技》
• 甘蔗皮红色素的提取和稳定性研究
• 杂草五爪金龙花色素的提取及稳定性研究
• 异福酰胺片稳定性研究
• 神力酒的稳定性研究
• 高效液相色谱法测定依托度酸缓释片的含量及稳定性研究
• 复方丹参口服液稳定性研究
• 胃舒散质量控制中碱式碳酸铋的初匀速法稳定性研究