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学术文献
南瓜藤里的潇湘情 亦蔬亦药的南瓜藤及叶
南瓜藤里的潇湘情 亦蔬亦药的南瓜藤及叶
来源:
《首都食品与医药》
作者:
肖小丹
摘要:
印象中,
南瓜
是寻常百姓家再普通不过的一道食材。耳熟能详的
南瓜
饼、
南瓜
粥、煮
南瓜
等,以
南瓜
为原材料烹饪的菜品在大街小巷的饭馆里或小摊上随处可见。但那些攀爬在墙垣,抑或在平地上匍匐前进的郁郁葱葱的
南瓜
藤及叶却经常被遗忘在角落。
关键词:
南瓜粥 , 原材料 , 养生保健 , 医学知识 , 食品健康
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