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学术文献
珍珠母水解提取氨基酸工艺的初步研究
珍珠母水解提取氨基酸工艺的初步研究
来源:
《北京中医药大学学报》
作者:
赵希贤 [1];杨抒宁 [2];彭澍 [2]
摘要:
目的研究
珍珠母
中
氨基酸
的提取工艺.方法采用正交试验法,以含氮量及
氨基酸
的种类
含量
为指标,考察酸浓度(A)、酸液体积(B)、水解时间(C)3个因素对
氨基酸
含量
的影响.结果 优化的
珍珠母
水解提取工艺条件为A2B2C2.结论
珍珠母
水解提取工艺条件为硫酸浓度为6mol/L,酸液体积为
珍珠母
量的8倍,水解时间为8 h.
关键词:
珍珠母 , 酸水解 , 含氮量 , 氨基酸种类含量
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