名优野菜一点红

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• 名优野菜一点红

  一点红为菊科多年生草本植物,又名清香菜、叶下红、羊蹄草、红背叶,是我国名优野菜和传统中药材之一。一点红性平,味苦微辛,具有清热解毒、活血散瘀等功效。其作为野菜以食嫩茎叶为主,食味柔滑,质地爽脆,具有类似茼蒿的风味。一点红营养价值很高,...

  来源: 《农村百事通》

• 野菜一点红主要栽培技术

  一点红(Emilia Sonchifolia DC.)又名羊蹄草、叶下红、红背叶、红叶草等,属菊科1年生或多年生草本植物,在我国华南、华中和西南等地均有野生.一点红性平,味苦微辛,凉血解毒,其以食嫩梢嫩叶为主,可炒食、作汤或作火锅料,...

  来源: 《广西热带农业》

• 8种野菜的特征,生境,食法及保健作用

  广东省对野菜的开发利用较早，发展较快，目前已有力多种野菜开始规模生产，不但上了宾馆宴席，而且普通市场、超级商场及批发市场都有销售，受到普遍欢迎。观介绍8种具有营养保健作用的优质、丰产、效益好的野菜，供各地参考。l白子草白子草，别名白子...

  来源: 《长江蔬菜》
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