特色蔬菜——紫背天葵

来源: 《福建农业》作者: 杨玉兰[1]

摘要:

紫背天葵,又名血皮菜、观音苋、红背菜、两色三七草、玉枇杷、叶下红等,为菊科三七草属多年生宿根常绿草本植物。紫背天葵营养丰富,品质柔嫩,风味独特,含有较为全面的营养成分,除一般蔬菜所具有的营养物质外,

关键词: 紫背天葵 , 特色蔬菜 , 草本植物 , 营养丰富 , 营养成分 , 营养物质 , 多年生 , 三七

紫背天葵无公害栽培技术
紫背天蔡，别名两色三七草、红背菜、叶下红、当归菜、观音菜等，菊科。土三七属，多年生草本植物，是以嫩茎叶为蔬菜食用的半栽培种。原产我国的四川、台湾等南部地区。现主要分布在我国南方温暖湿润地区。紫背天葵嫩茎叶富含钙、铁、锰等元素。营养价值...
来源: 《农业科技通讯》
闽南地区紫背天葵周年栽培生产技术
紫背天葵俗称紫背菜、红背菜、血皮菜、红凤菜、观音菜、两色三七草等,属菊科三七草属多年生宿根草本植物,原产于中国,在广东、海南、福建、江西和四川等地均有分布。紫背天葵是药食同源植物,除含一般蔬菜所具有的营养物质外,还含有丰富的维生素A、...
来源: 《中国热带农业》