响应面分析法优化竹节草黄酮提取工艺

《食品科学》 吴冬青[1];徐新建[1];张丽[1];安红钢[1];林敏[1]
摘要:
研究超声波辅助法提取竹节草黄酮工艺。利用响应面分析法对影响竹节草黄酮得率的4个主要因素(提取时间、提取功率、乙醇体积分数和固液比)进行研究。结果表明:最佳的竹节草黄酮提取工艺参数为提取时间39min、提取功率70W、乙醇体积分数65%、固液比1:21(g/mL)。在此条件下黄酮得率实测值为20.07mg/g,实测值与回归模型预测值(20.29mg/g)相对误差为1.1%,说明采用响应面法优化得到的提取条件可靠。
竹节草 , 黄酮 , 响应面法 , 提取工艺
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