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学术文献
月见草种子油粕中氨基酸成分的分析
月见草种子油粕中氨基酸成分的分析
来源:
《兽医大学学报》
作者:
王丽凤[1];王芳生[1];张惠祥[1,2];
摘要:
月见草(Oenothera biennis Li)为柳叶菜科多年生草本植物,俗名夜来香、待宵草。主要产于我国东北地区南部及东部山区向阳山坡、荒地、河岸等处,蕴藏量丰富。据文献报道,月见草种子油中含多种脂肪酸,其中的γ-
亚麻酸
酯,具有防止血脂沉积,抑制血小板集聚的作用,可以制成抗血栓剂。但至今对其油粕的分析和利用未见报道。本文应用
氨基酸
自动分析仪,对其油粕进行了分析,测定出油粕中含有17种
氨基酸
,其中必需
氨基酸
8种,从而为开发利用月见草种子油粕提供了资料。更多还原
关键词:
油粕 , 氨基酸 , 月见草 , 种子 , 成分分析
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