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学术文献
茴香巧栽培效益高
茴香巧栽培效益高
来源:
《农民科技培训》
作者:
崔洪文
摘要:
茴香
是伞形科多年生草本植物。别名
小茴香
、
茴香
苗、莳萝、香丝菜。原产于地中海沿岸。
茴香
1年1个生育周期。在温带作为1年生蔬菜栽培.其植株和种子均有特殊的辛香味。含有挥发油,
主要成分为
茴香
醚及
茴香
酮.是北方人喜食的辛香
绿叶
菜。可炒食、做馅、调味、拼盘装饰。近年更成为涮火锅不可缺少的配料。
关键词:
小茴香 , 栽培效益 , 多年生草本植物 , 地中海沿岸 , 生育周期 , 蔬菜栽培 , 伞形科 , 挥发油
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