叶子花天然红色素的提取及性能研究

《楚雄师专学报》 谢启明;罗琴
摘要:
报道了叶子花红色素的提取、理化性质及其稳定性。叶子花红色素水溶性好、对光和热有一定耐受性,稳定性好。叶子花资源丰富,红色素提取工艺简单,无毒副作用,有开发应用前景。
叶子花 , 天然红色素 , 理化性能 , 色素提取
下载全文

相关文献