胡萝卜豪猪肉丸子的开发研制

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  豪猪又名箭猪，全身棕褐色，体前部长有短刺，背后部长有长刺，最长的可达343毫米，体重10千克左右。人工养殖豪猪，饲料易得，管理简单，容易驯化，且销路好。豪猪肚（胃）可治热风和胃出血，干烧服之可治黄疸病，用瓦片烘干研碎加酒服之可治水肿病...

  来源: 《农业知识：增收致富》

• 豪猪肉烹调技术研究

  介绍了豪猪的分布产地、生理特征及豪猪肉的家用价值．给出了豪猪肉祛骚味加工方法及几种新的豪猪肉烹调技术，为市场拓展提供参考借鉴．

  来源: 《商丘职业技术学院学报》

• 贫瘠山村养豪猪 勇闯市场不服输

  2015年10月，湘西豪猪肉开袋即食卤肉、豪猪肉酱、辣子豪猪肉等系列产品上市，刘前军深入市场一线调研，听取加盟商家的意见和建议。

  来源: 《农家科技》
• 结合生活习性简析豪猪的人工养殖技术要点
• 豪猪养殖过程中中草药的运用
• 一种豪猪肉烹调技术研究
• 养殖豪猪效益高
• 一株新的胡萝卜软腐欧文氏菌的分离和鉴定
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