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学术文献
马齿苋抑菌 作用的探讨
马齿苋抑菌 作用的探讨
来源:
《食品科学》
作者:
马慕英
摘要:
本文就野生植物
马齿苋
对多种常见的食品污染菌的抑菌作用进行测定,结果表明,
马齿苋
对多种菌具有广泛的抑菌作用。为开发和利用野生植物
马齿苋
提供了某些实验依据。
关键词:
马齿苋 , 抑菌作用
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