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学术文献
山核桃皮中黑色素的提取工艺研究(英文)
山核桃皮中黑色素的提取工艺研究(英文)
来源:
《农业科学与技术:英文版》
作者:
朱鑫磊;汪媛;刘文龙;胡志翔;陈军
摘要:
[目的]优化山
核桃
皮中
黑色素
的提取条件,提高
黑色素
的提取率。[方法]采用碱提酸沉法提取山
核桃
皮中的
黑色素
,并设计不同的提取温度、时间、NaOH浓度和料液,筛选最佳反应条件。[结果]温度为80℃、时间为120min、NaOH浓度为70 mol/L、料液比为
1:2
0的条件下,
黑色素
的提取效果较好。[结论]该研究优化了山
核桃
皮中
黑色素
的提取工艺条件,可以为
天然
黑色素
的开发和应用提供参考。
关键词:
山核桃皮 , 黑色素 , 工艺条件
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