板栗的科学贮藏法

相关文献

• 板栗的科学贮藏法

  一、适时采收 板栗适宜的采收期,应以总苞呈黄褐色,苞口十字形开裂时为宜,采后直接人工脱蒲.目前,大多数地区均以"击落法"采下未成熟的栗蒲,并堆积发热3～4天,再人工脱蒲.这种采收和脱蒲的方法会造成害虫和病菌的大量滋生繁殖,为贮藏期间的...

  来源: 《中国果菜》

• 不同品种板栗贮藏前后淀粉糊化特性研究

  以9个板栗产区的12个主栽品种为试材,测定贮藏前后不同品种板栗淀粉的糊化特性及直链淀粉含量,比较不同品种板栗贮藏前后淀粉糊化特性的差异,探讨板栗淀粉糊化特性与直链淀粉含量的关系。结果表明：贮藏前后,各品种糊化特性存在显著差异（p〈0....

  来源: 《食品科学》

• 板栗香型绿茶香气成分特征研究

  将具有栗香香型的峨眉毛峰进行不同的温度、时间处理，使其香型强度、类型发生变化，然后根据各处理所得茶样感官审评结果，将茶样分为栗香型和非栗香型两类，应用Duncan多重比较对两类茶样的香气成分进行差异性分析后，由主成分分析对筛选出的香气...

  来源: 《茶叶科学》
• 红烧板栗猪蹄软罐头的加工技术研究
• 减压贮藏芋头的试验研究
• 贮藏温度和包装方式对菊花脑贮藏期间生理特性的影响
• 用动力学方法预测杜仲酒的贮藏期
• 西桦种子贮藏发芽试验初报
• 普洱茶贮藏过程中主要化学成分含量及感官品质变化的研究
• 土荆芥种子贮藏与萌发特性的研究