土人参无公害栽培技术

《上海蔬菜》 柏广利[1];吴志鹏[1];张宗俊[1];张燕燕[1]
摘要:
人参又名假人参、飞来参、水人参、紫人参、福参等,原产于热带美洲,是马齿苋科土人参属多年生草本植物。其嫩茎叶可凉拌、炒食、作汤,味道鲜嫩,口感清脆,营养丰富,具有助消化、补中益气、滋补强壮的保健功效;根和种子入药可用于气虚乏力、体虚发汗、月经不调等,叶入药可通乳汁、消肿痛,是一种功能保健型高档叶菜。现将其无公害栽培技术介绍如下。
无公害栽培技术 , 土人参 , 多年生草本植物 , 马齿苋科 , 营养丰富 , 补中益气 , 保健功效 , 月经不调
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