附子栽培及药膳制作技术

《农村实用技术》 李少峰
摘要:
附子为毛茛科植物乌头的块根,多年生草本.块根倒圆锥形,并具分杈突起小块根,小块根底部伸长变态为须根.成熟块根表皮黑褐色.附子茎直立,茎杆红紫色.叶互生,有柄,叶片三角形,坚革质,三全裂,全裂片为菱形,近羽状分裂.总状花序窄长,无毛;萼片5个,高圆盔形,花紫蓝色,花瓣2个,有长爪.每朵花可发育成2~5个骨突果,骨突果长1.5~2.5厘米,状如豌豆荚,种子有膜质翅.野生状态下,附子多生于山地、林缘或灌木丛.在我国主要分布于长江中下游各省和陕西秦岭等地.
附子 , 栽培 , 药膳 , 制作
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