摘要:
肉毒中毒(Botulism)是肉毒梭状杆菌外毒素引起的一种严重食源性疾病,自1896年Van Ermengein首次报道荷兰因火腿肉毒中毒爆发以来,世界各地陆续报告本病.自1958年吴朝仁报道我国首例新疆查布察尔县肉毒中毒到目前为止,我国已有19个省(区)报道了肉毒中毒病例,3个省报道了可疑病例,全国已查明21个省(区)外环境中肉毒梭菌的分布情况,新疆肉毒中毒发生密度和频率居全国之首,占全国发病总数的80%以上.近年来全国各地肉毒中毒病例和范围有增多的趋势,新疆肉毒中毒有所下降[1],现就新疆近50年来肉毒中毒情况做一综述.
