牟医•推荐 | 早春养生，这七种食物必不可少！

红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质，可补充消耗的体力及维持身体正常体温，女性早春养生应该吃些红米。它富含众多的营养素，其中以铁质最为丰富，故有补血及预防贫血的功效。

红萝卜内含有大量纤维素、B族维生素、钾、镁等可促进肠胃蠕动的物质，有助于体内废物的排出，对便秘和青春痘都有很好的治疗作用。

高蛋白、无胆固醇、无淀粉、低脂肪、低糖、多膳食纤维、多氨基酸、多维生素及多矿物质，这些都是形容食用菌类的益处。食用菌集中了食品的一切良好特性，营养价值达到植物性食品的顶峰，被称为上帝食品，长寿食品。

每人每天食用50克-100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的"番茄素"，有抑制细菌的作用，而其所含的苹果酸、柠檬酸和糖类，对消化也可起到辅助作用。

抗衰老食谱上总能够看到西兰花的身影，它是一种对人非常有用的抗衰老食物。因为它富含花青素，这是一种易被人体吸收的抗氧化剂，可以减缓女人体内的自由基，从而延缓衰老。

黄豆真的是价廉物美，对于人来说，它含有的异黄酮素又能产生与雌激素荷尔蒙相似的效用，降低血液胆固醇，保护心脏，预防乳癌骨质疏松的情况。

在众多的水果类别中，以带酸性的水果含较多维他命C，现今的营养学已一致推崇维他命C为抗氧化剂之一。它的三大作用：阻碍自由基破坏细胞，减少老化现象;避免防腐剂的硝酸钠及亚硝酸钠转化成致癌物质亚硝胺，对患癌病者大有保护作用，尤其是胃癌和食道癌;抑制坏胆固醇的氧化及保护好胆固醇，维持血管及心脏健康。